venerdì 6 giugno 2008

Donuts- Magia!

L’olio bolle e le ciambelle sono dorate al punto giusto. I granelli di zucchero le rivestono, sottolineandone la morbidezza. L’alba completa l’opera: il sole le colora ulteriormente. A questo punto il fornaio, stanco e stremato dalle fatiche notturne, si merita qualche ora di riposo. Spegne il fuoco e lascia la stanza. Uno sciame di coriandoli entra dalla finestra, spinta da un soffio di vento caldo. Un mulinello di magia punta sulla ciambella abbandonata. La solletica e lei vive. Lievita del doppio, ma non scoppia. Da orizzontale in diagonale e poi in verticale. Infine, dalla sommità, germoglia una testa e dalla testa dei folti capelli, corvini come stringhe di liquirizia. Due sgranati occhi carbone. Le braccia forano i lati e si schiudono due mani. Infine Gambe e piedi. La metamorfosi si è conclusa. E dal mancato destino di cottura in padella ecco che nasce Ornella, la ciambella!

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